Klouby, vazy
Není kolagen jako kolagen
Kloubní chrupavka se skládá převážně z vody (až 80 %), 20 % tvoří mezibuněčná matrix (kolagen, proteoglykany, aminokyseliny, atd.) a 5 % chondrocyty – buňky, které produkují mezibuněčnou matrix. V kloubních chrupavkách se nachází kolagen typu II. Kolagen typu I převažuje v kostech a v kůži.
Hydrolyzace kolagenu je proces, který zajistí rozložení kolagenních částic tak, aby byly lépe dostupné pro organismus. I mezi hydrolyzovanými kolageny z různých zdrojů jsou však v biologické dostupnosti velké rozdíly.
Kyselina hyaluronová
Kyselina hyaluronová se ve velkém množství nachází v kloubním mazu, pokožce, ale i např. v očním sklivci. S přibývajícím věkem se její množství v organismu snižuje. Kyselina hyaluronová dostupná v běžných doplňcích stravy se obtížně vstřebává. Proto se do kloubů či pokožky vpravuje injekčně.
Klouby, vazy a šlachy jsou součástí pohybového ústrojí a zejména při námaze a s přibývajícím věkem vyžadují dobrou výživu a naši častou péči.